控制血糖7種食物

蕎麥
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

  r1 h: \/ b! X1 O燕麥
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
' y" o1 g% L  V# x$ a% z. \; J
玉米
0 g% Z9 }* t. m* B& J功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
# R7 f. E1 c2 k: |
薏仁
; K4 M% c- r; C* ^1 B  s4 `- Q功效： 薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
1 f- s% {8 k: a; H0 l
  T$ u5 [9 b/ I; B黑豆
7 A3 X, i" C) ?2 a9 p功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
8 t# E  Q" ?8 X$ l: I  U/ u
" ]9 K+ v# Z2 ~8 L$ j8 d紅豆
; o! o* E7 E! z+ _* K3 v功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
: \3 P) y1 b1 V8 A, r- X
大白菜
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
, X: ?7 m! W6 R+ H4 I
, ?4 F' P3 X% `# b/ F+ c$ h
1 B9 m# J% }( ?$ J& q