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[河南] 函谷關

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發表於 2017-2-24 16:59:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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函谷關位于靈寶市北15公裏處的王垛村,距三門峽市約75公裏,地處“長安古道”,緊靠黃河岸邊。因關在峽谷中,深險如函而得名。

  函谷關西據高原,東臨絕澗,南接秦嶺,北塞黃河,是我國建置最早的雄關要塞之一。始建于春秋戰國之際,是東去洛陽,西達長安的咽喉,素有“天開函谷壯關中,萬谷驚塵向北空”、“雙峰高聳大河旁,自古函谷一戰場”之說,自古爲兵家必爭之地。周慎靓王三年,楚懷王舉六國之師伐秦,秦依函谷天儉,使六國軍隊“伏屍百萬,流血漂橹。”秦始皇六年,楚、趙、衛等五國軍隊犯秦,“至函谷,皆敗走”。“劉邦守關拒項羽”,“安史之亂”的唐軍與判軍的“桃林大戰”,都是在這裏進行的。

  函谷關不僅是一處軍事重地,而且是古代中原腹地與西北地區文化、經濟交流的要點。圍繞著這座重關名城流傳著“紫氣東來”、“老子過關”、“雞鳴狗盜”、“公孫白馬”、“唐玄宗改元”等曆史故事和傳說,唐太宗、唐玄宗、司馬遷、李白、杜甫、白居易、司馬光等曆史名人志士臨關吟詩作賦,流傳至今的有100余篇。

住宿:
    函谷大酒店位于靈寶市長安路西315號,緊臨310國道,屬二星級旅遊涉外飯店。大酒店古樸典雅,綠樹掩映,水榭曲橋,綠波回廊。有高、中、低檔客房161間;餐飲部可接納千余人就餐。有大、中、小型會議室6個,停車場可同時停放車輛200余輛。 總經理:宋新榮 電 話:8662129

    金苑大酒店位于靈寶市新區函谷路中段,是一座集辦公住宿、餐飲、娛樂爲一體的綜合性高級酒店。酒店客房部擁有高中檔客房52套,餐飲部設美味的海鮮和川味海陸空火鍋;康樂中心內設歌舞廳、浮球室、健身器械、桑拿浴以及保齡球,康樂項目在豫西地區首屈一指。 電 話:(0398)8855748—2222

   淩冶大廈是河南淩冶集團股份有限公司投資興建的一座二星級酒店,擁有國際標准客房及各式豪華套房90余間,近200個床位。設有豪華中西餐廳、風味美食城火鍋居,豪華歌舞廳,商務中心,美容美發廳,金店等。大廈總經理: 李靈輝 地 址: 靈寶市尹溪路16號 電 話: (0398)8856588

    電力賓館是集住宿、餐飲、娛樂休閑爲一體的現代化二星級旅遊涉外飯店。賓館擁有豪華套間、標准間、單間客房84套,大、中、小會議室6個,大會議室可容納300余人,餐廳可同時接待400余人就餐。桑拿、美容、美發、足浴、保健,按摩、健身房、台球廳、酒吧間、休閑茶藝廳一應具全。總經理:劉春光 賓館電話:8864296

交通:
    310國道至靈寶市區,從三仙鶴向北15公裏
   自 駕 車:
   310國道至靈寶市區,從三仙鶴向北15公裏
   從鄭州出發:
   連霍高速公路靈寶函谷關出口2公裏處
   從所在城市出發:
   靈寶火車站乘坐8路公交車,終點站即到

美食:
    脂油燒餅又叫脂油餅,是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧,主要原料爲面粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿面等。其吃法有兩種,一種是讓廚師擠壓抖開,一眨眼一個餅堆滿一碟子,蓬蓬松松,成條成片,用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。
     一生涼粉,由純綠豆澱粉和漿汁加工而成。有一種特殊的酸味,可涼拌,也可熱炒,具有開胃、清熱敗毒等功效。
    甑是一種底部有小孔,故而甑糕也叫勁糕。據傳,甑在原始社會後期已經産生,到了新石器時代又有陶甑,商周時代發展爲青銅鑄成,鐵器産生後,又變成了鐵甑,近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)其比例是每鍋江米10公斤,大棗3公斤,泡米、裝甑、加水與火功等,都有嚴格要求。甑糕,形色俱佳,軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚,實爲冬春早點的佳品。
    石子馍,又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其曆史源遠流長,兼有的制作方法,是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是:面粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮,中凹邊突,活像一個橢圓形的小金盆,咬開後層次分明,外酥內軟,鹹香可口,經久耐貯。


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