算牌是出老千

賭場會作弊嗎？大部分人一輩子不會碰到賭場作弊。
賭場是特殊行業，政府管制嚴格。我去了800多家賭場，碰到10多個作弊的賭場，這些賭場大多是小賭場。我在南韓、屋受、哥倫比亞、斯里蘭卡、美國、日本（地下場）、俄國碰過賭場作弊。
賭場作弊不一定是賭場主使，可能是荷官個人行為，荷官可能與同夥合作作弊坑賭場。若荷官輸太多可能引起賭場懷疑調查，荷官於是作弊坑正常賭客平衡賭桌。
我在拉斯維加斯四后（4 Queen）賭場碰到荷官以「選擇性洗牌」（Preferrential Shuffling）作弊。四后是位於城內區的一個小賭場，所謂選擇性洗牌是沒有切牌卡的1副或兩副牌賭桌。1副、兩副容易算牌，荷官也會算牌，洗牌點由荷官決定。荷官看到出了很多小牌剩牌對賭客有利就提早洗牌，若大牌先出剩牌對賭客不利就多發幾輪。
這種作弊方法很難證明，不會算牌的賭客不懂得迴避就被坑了，算牌客打幾回就知道了。荷官這種行為可能受賭場指示（大賭場兩副牌都有切牌卡避免這種行為），可能因為客人不給小費，可能串通朋友作弊（朋友上桌時好牌多打幾回）。
我碰到最惡劣的作弊在南韓最北的雪嶽山賭場（Sorak Park），這是我第一次碰到賭場作弊。當時我恰好帶了一本談賭場作弊的書，而賭場幾乎是照本推薦免費的web proxy~~~http://teddygotmail.pixnet.net/blog/post/23652238操練用書上寫的各種方式作弊。
一開始朋友就發現荷官發第二張牌，他反應很快把荷官的手按住，又查荷官是否戴有色隱形眼鏡（牌上可能有記號），賭場否認甚至把牌蓋上賭場印章給我們帶走檢查。
不久我們發現荷官挑牌收……大牌收在一起再收小牌，例如發7個位置的牌分別是A8、346、3Q、55K、89、TT、6J，莊家6QA。
荷官應該以T6TT98K55Q34638A順序收牌，而她卻以JTTKQA6985534638順序收，這種集中大牌的行為影響正常分配對賭客不利。
我們向經理抗議，經理曾在佛羅里達賭船工作，同意荷官不對道歉並糾正荷官，他表示不是賭場指使的。韓國賭場有底牌，不久我們又發現荷官有時開第一張牌、有時開第二張牌……依慣例應該固定開第一張牌。選擇性開牌可能荷官偷看第一張牌，如果第一張牌是大牌，即開牌第一張，是小牌則開第二張。例如Q6開Q，6J開J。賭客看到大牌會多投降，多加牌，輸率提高。我們抗議後經理再度糾正。
賭場最終使出殺手鐧，用4副牌拿走約16張大牌！當結束時我算到正24的牌……剩牌中大牌比小牌多了24張！我於是觀察剩牌的去向（洗牌追蹤）。
荷官把剩牌（4副打3副，應剩約1副）在桌上鋪開檢查是否有翻開的牌，我一看桌上只有30多張牌，立刻意識到牌不夠。
我是賭場內唯一的賭客（韓國賭場限觀光客周一沒賭客），沒經驗緊張的跳起來說我要驗牌。荷官鎮定的把牌收攏拿著離桌，我錯愕的看著她，她走到賭區中央的經理桌彎腰（可能把牌補齊？）再把牌拿回來說：「你可以驗牌，但若牌沒問題你就不可以再玩了。」
我在韓國濟州島西歸埔KAL賭場碰到另一種方式的作弊。賭場用排好的新牌洗牌，洗牌時不搓直接對洗。4副牌兩副兩副各洗一次，然後分一半再對洗一次。
原始牌排列是A到K，A到K，K到A，K到A，中間有8張10點牌。對洗後中間有16張10點牌，再對洗後32張10點牌連在一起。打牌時10點牌不出則已，一出所有人都是20點！我們抗議賭場的華僑經理（姓盛）說：「你們可以去打百家樂。」
我很多年沒去濟州島，朋友去濟州島看到某賭場明顯發第二張牌作弊（牌背有記號，荷官知道下一張牌牌點，如果是好牌，發第二張牌給賭客，好牌留給自己）。荷官警覺告訴經理，經理把他們趕出去。
在斯里蘭卡碰到Ritz荷官發第二張牌作弊，我們要求換荷官，經理說：「你們賭得好，我們得用『好』荷官。」Ritz賭場後來關門大吉。
在哥倫比亞的波哥大碰到幾家小賭場作弊，最慘的是一家Gran賭場，Gran賭場給很好的賭規（A可以早降，同花BJ賠兩倍），然後第二張作弊，我們放棄另一家有鬼牌的賭場打Gran天天輸，最終發現被千轉去打鬼牌賭場賺回輸的錢。
Cali的Gran也用同樣方式……好賭規（A可早降加五龍）發第二張作弊，我們發現他作弊才注意到是同一集團。
Barranquilla一家賭場把我們禁掉換老闆，俄國朋友去打發現新老闆出千。
哥倫比亞梅德因我打最久倒沒發現賭場作弊，布拉格我碰到兩家賭場作弊，一家Royal輸得奇怪後來看到網壇討論才知道作弊，後來該賭場被人扔手榴彈關門另一家大街地下室的Henry賭場發第二張作弊。我也曾被騙去東京地下賭場碰到韓國荷官被千；另一次在西伯利亞賭場又碰到韓國荷官作弊，要求換荷官被拒絕說俄國荷官「技術」不好。
不是每個荷官都能作弊，我和小C有兩次用盯著荷官發牌的方式嚇阻。一次賭場換荷官，另一次荷官停止作弊。這兩次我們都成功把輸的錢贏回來。