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[台北] 方糖咖啡館 國父紀念館站 招牌煎鍋蛋糕

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發表於 2016-5-24 01:25:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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本帖最後由 appip0102 於 2016-5-24 01:27 編輯

想必大家對於方糖咖啡館Sugar Cafe一點都不陌生,豐盛的早午餐與招牌的鐵鍋蛋糕,都讓人食指大動,這次把方糖咖啡館各式各樣的招牌料理都告訴大家! 不要留太多口水呀~






歡迎加入Yulin’s Life 與我吃喝玩樂~

方糖咖啡館 Sugar Cafe

地址: 台北市仁愛路四段406-1號

電話: 02-2709-9960

營業時間: 週一至週四11:30~21:30;五六日及例假日09:30~21:30





當天下著大雨,店家非常熱情款待我們,讓人感覺到回到家一樣溫馨,一入座後也非常仔細為我們介紹,因為友人感冒,還替友人準備熱水加檸檬,服務一極棒

非常氣派的用餐環境,不管是家庭 朋友 情侶…等聚餐都非常合適! 浪漫又溫馨~





艾根堡-天然接骨木檸檬啤酒 NT$180 (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

這款店家推薦的餐前酒,50%的淡啤酒與50%檸檬 萊姆汁 接骨木花,喝的到天然水果啤酒的風味!






常沒在接觸啤酒,印象中就是討厭的苦味,沒想到這款讓我又驚又喜,淡淡檸檬清香帶點微甜,沒有濃厚的苦味,忍不住再多喝一杯!







香煎鮮蝦黎麥沙拉佐烤克醬 NT$260

色彩繽紛的沙拉包含了蘿蔓,萵苣,玉米,番茄,炸地瓜絲,最特別的加入了黎麥,很像燕麥的口感,上面擺了三大隻的鮮蝦,甘甜Q彈,淋上的烤克醬非常的特別,是鯷魚與紅椒製成的,更加提升鮮味度!






費達起司野菇布雪塔 NT$180

先將柳松菇烤過後,再與杏鮑菇熱炒,鹹香夠味,上面鋪著費達起司更濃郁與滑順,一旁紫色是紫地瓜蜂蜜核桃醬,甜而不膩,又養生,搭配一旁麵包也相當棒!







今日主廚濃湯 NT$80

當天提供馬鈴薯濃湯,完全使用馬鈴薯與蔬果熬成的湯頭,在淋上初榨橄欖油,

濃郁的馬鈴薯香氣逼人,滿滿的蔬果鮮甜,健康又美味的好選擇!





極品葛瑪蘭黑豬排佐黑棗蘋果醬 NT$580

一上桌也太霸氣啦!!!  還附上奶油萵苣沙拉佐覆盆子優格醬,酸甜清爽不膩口!

右下是烤薯塊與甜椒,軟綿的馬鈴薯與一點鹽巴和黑胡椒調味,就非常棒! 友人非常喜愛~





另外最特別的是這道! 沒仔細觀察,看起來超像一塊蛋糕呢!!! 主廚研發的新品!!!

使用通心粉下去焗烤,上面淋上油醋 起司絲 與烘烤番茄,通心粉經過烤後變得更有嚼勁有口感,有點像鹹派內餡的味道,非常特別,值得一試!


主角登場囉!!!

選用葛瑪蘭黑豬排,油花均勻,肉質細緻鮮嫩多汁,帶點彈性與Q度,簡單鹽巴調味更襯托肉質甜度~

如果吃膩了原味,沾醬也是不錯的選擇,除了好品質的肉還嚐的到黑棗與蘋果濃郁的香氣與甜味!





炭烤槍烏賊墨魚燉飯 NT$300

黑金亮亮的墨魚燉飯可跟市面上不太一樣唷! 慢火燉煮的米飯除了墨魚的醬之外還加入蝦膏醬,鹹鮮度可圈可點,每口都是滿滿的蝦膏醬香氣,上頭的烏賊咬勁十足,越嚼越鮮甜~






煎鍋蛋糕早午餐 NT$260

肉類: 煙燻培根/帶骨香腸/火腿

馬鈴薯: 刨絲洋蔥薯餅/薯塊/薯條/薯泥

雞蛋: 太陽蛋/半熟蛋/全熟蛋/炒蛋

飲料:冰熱美式咖啡/冰熱紅茶/冰熱莓果茶/冰蜂蜜檸檬水(換購其他飲品折50元)





刨絲洋蔥薯餅是店家自製的! 煎到外脆內軟嫩的口感,令人驚艷,香氣與鹹度都非常完美,友人大力讚賞!

帶骨香腸脆口多汁,半熟的太陽蛋,非常滑順,尤其是濃郁的蛋黃在嘴裡爆開那瞬間!





來到方糖咖啡館,絕對不能錯過煎鍋蛋糕呀!!! 聽友人說 : 沒吃過煎鍋蛋糕,就別說來過方糖咖啡館~

Yulin也朝思暮想著煎鍋蛋糕~  一上桌滿心期待著!





鬆軟綿密的鬆餅,單吃一點也不乾口,非常濕潤,吃進嘴裡散發淡淡奶香味,上面的鹹奶油更襯托鬆餅的香甜,這麼迷人的滋味,抓住不少老饕的味蕾!





想吃甜一點,淋上香甜的楓糖漿,更加香甜滑順,甜在心坎裡,不知不覺就愛上了..




東方美人茶 (白毫) NT$130

店家非常細心,還有分聞香杯與喝茶的杯具,香氣迷人的東方美人茶,甘甜清香,飯後來上一杯畫下完美句點!




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