百家樂規則和策略

百家乐并不是一个非常复杂的游戏，但是它的确有一些特别之处，一般玩家都需要一定的时间才能适应这种玩法。例如，庄家和闲家：
庄家与闲家
不管有多少人在玩，发牌人（或发牌盒持有者）都只发两手牌。一手被指定为庄家，另一手则为闲家。任何客人都可以对任一家下注，但持有发牌盒的客人例外，在全场版游戏中，他必须对庄家下注或者将发牌盒递给别人。不要认为庄家就是赌场，闲家就是下注者。为避免混淆，我们在讨论百家乐时，只会提及“下注者”或“客人”，而不会提及“玩家”。

玩法
在全场版百家乐中，持有发牌盒的下注者滑出一张牌，将其正面朝下递给站立的发牌人，发牌人再将此牌递给为闲家下了最大赌注的客人。下一张牌（给庄家的第一张牌）放在发牌盒的旁边。然后下注者发另一张给闲家的牌，再发给庄家的第二张牌。发牌人开始过闲家的牌，给闲家下赌注的客人首先看牌，然后将牌交给发牌人。发牌人将牌翻开，使其正面朝上，并宣布总点值。然后发牌人开始过庄家的牌，发牌盒持有者看牌，再将牌交给发牌人。如果根据闲家的总点值，闲家还需要一张牌，发牌人会说：“为闲家发牌”，发牌盒持有者将一张牌传递给发牌人，发牌人将牌递给下闲家注的客人，闲家下注者看牌，再将牌传递给发牌人，然后发牌人将牌翻开，使其正面朝上。最后，如果庄家还需要拿牌，发牌人则会说：“为庄家发牌”，发牌盒持有者将重复上述过程。

赌场非常愿意为下注最大的客人提供耗时的仪式。然而，在小型百家乐中，发牌人一个人发两手牌，没有多余的仪式，而且时间能减少一半。
百家乐下注的目标是将赌注下在其两张或三张牌的总点值更接近9的那一家。10和人头牌的点值都为零；所有其他牌的点值都为其面值，A的点值为1。如果总点值大于10，取此数字的个位作为该家的点值。例如，一张9和一张6，总点值为15，则此家的点值为 5。

首先，为每家各发两张牌。总点值确定是否有一家需要第三张牌。先发完闲家的牌。总点值为8或9叫做“自然牌”，闲家不再要牌。事实上，除非庄家有自然牌9点或自然牌8点，才会不再抽牌，拥有自然牌的一方自动成为赢家。闲家的总点值为6或7时也可停牌。如果闲家的点值为0到5，除非庄家有自然牌，那么闲家还可以抽第三张牌。但是如果庄家有自然牌，那么闲家不能再抽牌，庄家胜出。

庄家规则要更复杂一些。庄家牌的总点值为7、8或9时可以停牌，如果为0、1或2，则抽牌。但如果庄家的点值为任何其他数字的情况下，庄家是否要牌则取决于闲家第三张牌的点值。如果庄家现有的总点值为3，只要闲家的第三张牌不是8，那么庄家要牌；如果庄家现有的总点值为4，只要闲家的第三张牌不是1、8、9或10，那么庄家要牌；如果庄家现有的总点值为5，仅当闲家的第三张牌为4、5、6或7时，庄家才要牌；如果庄家现有的总点值为6，仅当闲家的第三张牌为6或7时庄家才要牌。
闲家：前两张牌的总点值如下时：

1-2-3-4-5-10        要牌
6-7
停牌
8-9
自然牌——停牌

庄家
前两张牌的总点值：
当闲家的第三张牌为以下牌时要牌：
当闲家的第三张牌为以下牌时停牌：
3        1-2-3-4-5-6-7-9-10        8
4        2-3-4-5-6-7        1-8-9-10
5        4-5-6-7        1-2-3-8-9-10
6        6-7        1-2-3-4-5-8-9-10

7        停牌       
8-0        自然牌——停牌
0-1-2        始终抽       

但是存在几种例外情况。如出现上面所提到的自然牌，则游戏将停止，不再抽牌。如果闲家的点值属于两种可以停牌的点值（6或7）中的一种，而庄家也可以在点值为6、7、8或9时停牌。

这就是一个例外。两家都不再要第三张牌。为两家发牌后，总点值更接近9的一家获胜。赢家下了多少赌注，就可以赢多少钱。平局的话，则两家都不赢也不输。
下注平局
下注者也可以赌两家将以相等的点值结束。如果出现平局，那么下注平局者将赢8倍于赌注的钱。听起来很诱人，但下这种赌注时，赌场优势高达9.5%。所以，一般最好不要下这种赌注。

礼节
与其他桌面游戏一样，百家乐也要求将现金放在赌局上并请求发牌人兑换，以此方式购买筹码。发牌人不能直接从玩家手中拿钱。
如果您是闲家的最大下注者并收到闲家的牌，那么在为闲家和庄家发完牌之前请不要看牌。如果您持有庄家的牌，那么在发牌人将闲家的牌翻开之前请不要看牌。
百家乐玩家可以记录各家的点值结果，大多数赌场提供记分表和铅笔来做结果记录。大多数玩家也会简单地在“庄家”、“闲家”或“平局”下面的栏中画一个X。

策略
这其实是纯粹的猜谜游戏。哪家会赢呢？庄家通常获胜几率略高（占所有能决出胜负赌局的50.68%，不包括平局），给了赌场在闲家赌注方面1.36% 的优势。但是如果庄家获胜，赌场则要收取庄家赌注额5%的佣金，从而使赌场在庄家赌注方面能有1.17%的优势。
长期以来，数学家一直都怀疑百家乐可能会像21点一样给掌握了算牌术的人以可乘之机。但是，目前最佳的算牌术显示，在每八幅牌的发牌盒中，平均约有一局某方的下注者有微弱的优势。这样的优势不值得追逐——为获得优势，客人必须一局一局地倒计数，而不去下注，直到出现这种微小的优势才下注。客人在时间上的损失将大于这种优势为其带来的赢利，赌场也不太可能为一个旁观数小时而不下注的客人提供座位。

对于下注者，百家乐是一个凭运气和理注法获胜的游戏。因此不要将您现有的钱的太大部分用于下赌注，也不要在输了时增加赌注。为了追回损失而加大下注额很可能导致所有的钱都输光殆尽。如果您要改变您的下注额，可以在赢时增加下注额，输时减少下注额。为自己设一个输钱的上限，并始终不超过这个限度。
如果您带了100美元去玩小型百家乐，告诉自己最多只能输50美元。如果您不走运，冲破了50美元的界线，那么只能离开。养成在口袋里还有钱时就离开赌桌的习惯，这是练就赌场生存术的重要法则。

当然，还要学会赢了钱时也能走得开。如果您运气很好，口袋里的100美元变成了150美元，那么可以尝试使用以下的两种技巧之一。将原有的100美元放在口袋里，仅用赢来的50美元下注，同时保持50美元的损失上限；或者改变您的想法，告诉自己在口袋里少于125美元时就离开。然后坚持这一原则。
玩游戏时，抱消极期望值的时间越长，赌场将您的钱全部赢走的可能性就越大，尽管赌场优势仅有1.17%。如果离开牌桌的时候，您口袋里还剩一些钱，您都会惊讶地发现自己那天其实就是一个赢家，不仅玩百家乐，而且玩任何赌场游戏时都是如此。

百家乐未必是赌场中最流行的游戏，但它的确像21点或掷骰子那样令人兴奋。刚开始的时候，这种游戏的组织方式会让您觉得很陌生，但是学会本文介绍的技巧后，您应该很快就可以玩了。