胡國雄古早面

在埔裏也是相當有名的。切仔面是他家特色，不過同去的阿姨推薦板條，說是跟其他地方不同。端上來的板條很簡單，小小一碗，裏面是板條、蔥跟一片裏脊肉。湯頭非常鮮美，板條也相當的有韌勁。除了主食，還要了幾個小菜。過貓是種綠綠的蕨菜，很嫩很水靈的樣子，有兩種口味可以選擇，醬油跟沙拉醬，我們要了醬油的，覺得比較清爽。  冰Q蛋是一定要推薦的，20台幣一顆，看上去就是鹵雞蛋的樣子，但是又像烤過一樣，蛋白更有韌勁，但是蛋黃確是有點溏心的樣子，很神奇，不知道是怎麽做出來的。另外，這裏的油豆腐、豬舌、三層肉也是相當的好吃。
地址：台灣南投縣埔裏鎮仁愛路3號

這家好吃

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