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[台北] 史記正宗牛肉面

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發表於 2017-4-2 21:45:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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這家的牛肉口感真的很好,肉質細膩,不磨牙,肥瘦搭配剛好,入口滑嫩清香,如果不喜歡吃辣的,就可以點這種清湯牛肉面,回味中有鹹香,同行的台灣朋友也很稱贊。一碗紅燒牛肉面新台幣190元。

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老板稱自家的牛肉從選料入鍋熬制要用四天時間,小火煨炖,所以口感好。個人覺得面條有點細,應該稍稍再粗些,面條口感會更佳,因爲有嚼勁。早點去,趕在飯點要排隊。

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地址:台北民生東路二段60號(吉林路口)

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