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[台中] 阿水獅豬腳大王 (Ashuishi Zhujiao King)

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發表於 2017-3-31 21:04:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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衆所周知豬腳的膠原蛋白特別有營養,所以我也是很愛吃豬腳的,不管是鹵的,清炖的,蒸的,還是紅燒的,我都超愛的。
我只能說阿水它家的豬腳真的太好吃了,兩個人一人點一碗排骨湯加豬腳面條,分量足,大飽口福啊。

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排骨湯的味道比較清淡,很適合夏天喝,排骨很大一塊,炖的比較軟爛,很好嚼,湯清淡鮮美。

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豬腳鹵的很入味,豬腳的皮非常軟糯,肉質鮮嫩,肥而不膩,一口氣吃掉完全沒問題,一點也不膩人。。
豬腳的蹄筋很有韌性,吃起來特別有嚼勁,它家秘制的鹵料,鹵出來的豬腳真的好吃的忘不了。

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加了鹵汁的面條吃起來特別美味,鹵香十足,真的還蠻好吃的,強烈推薦推薦。。。

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