椿山日本料理

原本不太相信，實在抵不住老頭要吃日本料理的決心， 于是在花蓮嘗試了一次日本料理，而且一下子就愛上了這家店。

本來只想點個蓋飯什麽的，但是去了看餐牌就沒忍住，每個都感覺很誘人，最後點著點著兩個人就點了九樣，而且每樣都很好吃。最後加服務費總共花了1600多台幣，折人民幣300多塊錢，總體來說如果不像我倆吃的這麽瘋狂，大概一個人七八十人民幣也能吃的飽飽的。

我個人覺得烤鳗魚是絕對不能錯過的，鳗魚肉質很嫩，沒有土腥味，也沒有刺，真的有入口即化的口感。
鲑魚卵也很贊，是因爲先點了鲑魚卵手卷（100台幣）之後，被鲑魚卵的味道震撼到了，特別鮮，但是如果不是很喜歡海鮮的同學可能會不太喜歡這個。
綜合壽司也很好吃，140台幣九個壽司，一個才三塊多人民幣，但是味道絕對值得一試，台灣人特別喜歡肉松，在這個壽司裏也放了肉松，跟國內的感覺不一樣，但是好吃~

天婦羅配上飯店特制的醬汁以後，一點都沒有油膩的感覺，很松脆，蝦子的肉質也新鮮，很有蝦肉的彈性和質感。
最後說下綜合生魚片，一份240台幣，量比較小，但是肉質特別特別新鮮，而且口感特別好，絕對不容錯過~

總之椿山日本料理是我在台灣七天的旅程中吃的最滿足也最想念的一餐，除了這個還特別喜歡王品牛排，但是那個價格比這個高一倍，所以相比之下，這個還是排在性價比的首位~

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