貞山

　貞山位于四會市城區的西南面3公裏處，山高649米，風景區內林木蔥茏，山清谷幽；清泉瀑布，雲蒸霧蔚，有如人間仙景。



　　唐朝年間，貞山原名廣正山，因有“文氏貞女在此升仙”之說而改名貞山。貞山能聞名嶺南，除了具有得天獨厚的自然景觀之外，還與文氏貞仙之傳說有很大的關系。

　　貞山位于四會市城區的西南面3公裏處，山高649米，風景區內林木蔥茏，山清谷幽；清泉瀑布，雲蒸霧蔚，有如人間仙景。

　　唐朝年間，貞山原名廣正山，因有"文氏貞女在此升仙"之說而改名貞山。貞山能聞名嶺南，除了具有得天獨厚的自然景觀之外，還與文氏貞仙之傳說有很大的關系。

　　據傳說，貞山下姚沙鄉的一個小村，有一對年過半百的恩愛老夫妻，唯獨膝下無兒女，未免有點美中不足。一天晚上，夫妻倆剛入夢鄉便隱約看見一朵雪白的荷花飄然而至，頓覺滿屋異香。不久，妻子懷孕，十月懷胎，生下女嬰，夫妻甚是高興。女孩滿月時，鄰村一個老朋友帶著嬌妻及三歲的樵哥前來慶賀，兩家人還當衆替子女訂下婚約。轉眼十余年，兩家人見兒女已長大成人，便著手籌備婚事。不料，樵哥上山砍柴爲虎所害，兩家人悲痛欲絕。樵父更是一病不起，半載身亡。樵母也因哭幹了眼淚盲了眼。文姑娘目睹樵家慘況，考慮再三，便披一身白衣，毅然過門樵家，服侍婆婆，並挑起生活重擔。文姑娘之義舉、品德，有口皆碑。但是，當地財主的幾個纨绔子弟見文姑娘長成窈窕淑女，早已垂涎三尺，心懷不軌，曾有一次闖入屋裏想調戲她，文姑娘手握剪刀，痛斥其非，幾人只好怏怏而退。然而，他們並不死心，後來以催租迫債爲由，欲要文姑就範。文姑只得到廣正山躲避。時日一長，還是被那幾個人發現並進山企圖施暴。文姑見狀急步登上潭邊石崖，義正詞嚴地呵斥他們："甯死不從，休想辱我！"然後縱身跳下深潭。突然，狂風驟起，電閃雷鳴，暴雨傾瀉。那幾個無恥之徒，被吹得跌跌撞撞，滾下山去。雨過虹現，文姑遺體安然地躺在潭上，如同熟睡一般；而那幾個無恥之徒卻焦頭爛額，橫屍山野。村人見狀，既惋惜文姑之不幸，又慶幸歹徒不得好死。大家正欲下潭撈起文姑遺體的時候，驟聞仙樂齊鳴，衆仙姑乘著彩雲飄然而至，將文姑托起，然後飄然西去。不一回，天空飄下一張黃紙， 書曰："貞山一片石頭白，一片貞山白石頭；人爲多情頭發白，貞山頭白爲誰愁？"後來，廣正山便更名爲貞山，文姑跳潭處名貞崖。朝廷獲悉此事，皇帝下旨冊封文姑爲"文氏貞仙"。四會縣衙也于唐德宗貞元十七年（801年）在貞山谷口擇地建祠，名曰"貞烈祠"，又名"仙女壇"。祠爲道觀式，供奉文姑金身塑像，由道士住持，一千多年來，香火不斷。

　　近十年來貞山風景區新建了牌坊，天音塔等景點。在貞山的周圍，還有化身潭、仙魚、仙螺、石碗、石麻籃等勝迹。到這裏旅遊，既可以欣賞清幽的自然景觀，又可以"睹物思仙"，別有一番樂趣。 　　

住宿:
    廣東省貞山賓館（三星級酒店）座落在四會市風景秀麗、名勝古迹衆多的貞山旅遊區，是一個集食住娛樂于一體的度假、會議和商務活動的好地方。賓館範圍占地300多畝，建築面積8萬平方米，規模較大，設施齊備，飲食大樓有5個大型餐廳及37間豪華廂房，可同時容納2000人就餐。旅業大樓有單、雙人標准房及豪華別墅可供600多人住宿。娛樂項目有保齡球、射箭、桌球、乒乓球、健身廳、遊泳場、水上的士高、網球場、高爾夫球練習場。大型遊泳場面積有16000平方米，是一個集遊泳、滑水、蕩秋千、玩吊環、可遊可玩的省內目前不多的大型水上樂園。桑拿健身中心規模大，氣派豪華，爲男女賓客提供健體強身服務。夜總會大廳及卡拉OK廂房可供500人歡歌勁舞。賓館還設有超級自選商場、快餐、小汽車出租，並有大型客車接送遊客。賓館內9萬平方米的園林綠地綠樹成陰，鳥語花香，並建有仿古特色的亭台水榭、曲徑回廊，是賓客信步閑庭、觀光遊覽、休閑憩息的好地方。賓客進入貞山賓館可以春遊芳草地、夏賞綠荷池、秋品龍虎鳳、冬補美山珍。

交通:
    在四會坐2、6路公交車，票價1元

美食:
    真正開進貞山風景區的是老字號“好運來”，進去吃飯還可以省了15元的門票、免費遊公園呢。爲什麽要到山裏吃飯？原來貞山裏有兩樣傳奇的山溪特産：無笃螺和煎鲫魚。無笃螺，正如其名，天生無笃，肉質鮮美，香味十足；煎鲫魚的樣子奇特，一面呈黃褐色，有如煎焦，一面則和普通鯉魚無異。據四會旅遊局局長馮偉烈介紹，這兩種特産還有段“古”（故事）。相傳唐朝年間，貞山腳下有個住著10多戶人家的小村子，村中的孩子每天都帶上一點幹糧，到山上放牧，然後就會到山溪裏摸魚摸螺。有仙女記挂這些小孩，不時下凡煎魚和煮螺給孩子充饑，有一天不慎把煮了一半的石螺和剛煎了一邊的鲫魚踢落山溪。“貞風留竹柏，仙氣活魚螺”，于是，貞山這裏的兩道美食一直傳爲佳話。時至今日，無笃螺還是常常能夠吃到，只需以豉汁炒熟，便百吃不厭。不過煎鲫魚則非常罕見，大概食客都想來碰碰運氣吧。

    碰運氣歸碰運氣，肚子可不能餓著，這裏晚上可熱鬧了，食客們必吃無笃螺、山坑魚和山豬肉煲。這裏的山坑魚上碟後賣相飽滿，乍看還以爲是鮮魚，烹制方法別具一格。別處的山坑魚在烹煮時爲除腥味，多用炸、油爆等方法去處理，但同時也犧牲了魚肉的鮮美，上來的都是幹癟的“魚幹”。貞山的師傅則先把山坑魚風幹，吃的時候再放姜、蔥、豆豉去蒸，魚味清鮮，肉質豐富！

    秋冬時候，焖個山豬肉煲最暖身暖胃了。山豬的運動量充足，總是長得皮厚肉肥，膠質豐富，焖煲時肉汁香濃，吃時分外有嚼頭。