注册忘记密码
查看: 986|回復: 0

[廣東] 雞年大餐,越食越有機。

[複製鏈接]

167

主題

167

帖子

513

積分

高級會員

Rank: 4

積分
513
發表於 2017-3-4 16:28:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本帖子中包含更多资源 您需要 登錄才可以下載或查看

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即註冊

x
雞年有新機,過年大餐,打算系柏悅酒店悅軒西餐廳度過。作爲一個有要求的饕餮,當然要食得招積坐得舒適。一直鍾情的柏悅酒店悅軒西餐廳,系大年初一到初七夜晚都聯手悅景軒的廚房做自助餐。

8cba603521fef7de7bd481b829a12d291315627.jpeg

89081de233300ab79a34a67748b5ec6f754207.jpeg

fb7b90c85a54a56f92fae64e3dec09691093612.jpeg

6e37207f277e8d20eb81c5513b394a2e848177.jpeg

5001a5752a2f7818843c89f7c9db1ce71056451.jpeg

80497414ceb95e77f385b8902b2835a6233244.jpeg



沙拉方面汁好好,冷盤都好多正嘢,出品都系一流。

湯有中式和西式龍蝦湯,自己系屋企唔識做,要飲多2碗龍蝦湯。中湯出品可以媲美利苑,不過比較普通。
冷鮮方面:超級無敵新鮮的長腳蟹和加拿大岩蚝,都食唔少。澳洲帶子都系好鮮甜的。呢3個食得最多。
熱菜方面:只有湛江雞做得出色,其它的燒鵝、燒肉比較一般。 鬼佬chef好想同我傾計,可惜我英文太弱雞,講唔到2句,佢夾左N多的香煎龍利魚比我,又嫩有滑又入味,相當不錯。

fa53f322ff306acc384373d94079dcb4368557.jpeg

主菜要做美極九節蝦和XO醬爆炒和牛。九節蝦出品相當可以,每只蝦都處理過,讓客人食起身唔會比刺到。XO醬炒M9和牛,好嫩好靓,但味道偏鹹,不過只食牛肉的話系唔覺的,食配菜就鹹左滴。全場最名貴的菜,當然要吃翻本,點左2份用來配氣泡酒。

805d16b214f49e4e221b56eea52d7017692485.jpeg

0822feff6b1c3143037735885d95cf65782565.jpeg


講好的N種大連鮑魚做法,其實系叫先上,唔系任摞,哭暈一萬年。遠年陳皮蒸鮑魚,好苦,配汁一般,但鮑魚相當彈牙好食。白灼個只點芥末醬油,相當一流。
甜品比較敗筆,都系冰凍的,朋友食唔慣,不過還好有出色的芒果西米露補翻條數,還算冇遺憾。

用餐免費停車,服務好到不得了,環境相當浪漫,價錢不貴,E app買498元。

回復

使用道具 舉報

發表回復

guest
welcomelogin
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
30 30 30
快速回復 返回頂部 返回列表