正確使用百家策略

比較於押閒家的1.24％的賠率，除了支付5％的佣金外，押莊家的賭場收益率還是有1.06％。因此玩家沒道理一直要押閒家而不去賭賭運氣。許多玩家在賭場提供的表格上記錄莊家和閒家的勝負次數，以此賭他們的”走勢”。其實，長期賠率對短期結果沒有多少實質影響，即使莊家最後連贏10到20手牌，莊家勝出的概率也不過50％稍多一點。
百家樂是「賭場優勢」最低的遊戲

賭場優勢就是賭場勝率高於賭客的部分，賭場中的每項遊戲都可以計算出你的投注期望值，亦即你每投注1元可以回收的金額，再用1減去回收期望值之後就是賭場優勢。百家樂之所以能讓這麼多玩家趨之若鶩，最主要就是在其公平性，百家樂中並沒有所謂通殺這回事，開出和局，原本的壓莊壓閒注碼都會保留，繼續玩下一把，百家樂的賭場優勢經計算後是1.2%，即你投注100元回收期望值是98.8元，其他像21點的賭場優勢是2%，而在亞洲賭場較少見、歐美賭場非常受賭客歡迎的craps（雙骰，電影裡常常出現要丟7和11的那個遊戲），賭場優勢是1.4%，輪盤要看是單0或雙0，歐美流行的雙0輪盤賭場優勢已經到5.3%，亞洲流行的單0輪盤比較低，但也是百家樂的一倍左右。


百家樂策略:
而賭場通常會給玩家一張紙, 以便玩家用自己的方法記錄牌局發展, 有些人會用兩種不同顏色記錄莊贏和閑贏的出現次數或其它不同的旺弱變數, 他們跟據這些記錄來分析, 並掌握它的規律來下注. 但其實這只是增強信心的一種下注方法, 賭錢始終要運氣和心態.
與21點算牌數相似, 百家樂也有算牌數, 即：2至6, 有利於閑(Play)贏, 8至K, 有利於莊(Bank)贏, 7和A是中性牌. 很多人用電腦類比百家樂賭博, 可以根據已經出現的牌, 準確的知道每種牌剩下的張數, 如 “A” 剩幾張,  “2” 剩幾張,  “3” 剩幾張, ……, 直到 “K” 剩幾張, 也就是可以準確的知道遊戲進行過程中每種牌出現的概率, 據此可以準確的計算出相應的收益率, 如果剩下的牌中2至6多, 就投注閑(Play)贏, 如果剩下的牌中8至K多,就投注莊(Bank)贏. 由於收益率大於0占的比重太小, 在百家樂的賭注限額為100倍的情況下, 也無法使得平均收益率, 或者說百家樂的總收益率能夠大於0. 即使等到收益率大於0的時候才下注, 由於這種時機非常的少, 估計得好幾天才能等來那麼一次下注的機會, 效率太低, 毫無實際意義.
算牌不是拿來裝神秘的, 扮高深的, 算牌的本質是收益率的外在體現, 是賭客在和賭場的對博中何時占優的指示器. 很明顯, 在不能看到後面的牌的情況下, 電腦算牌法是算牌法中最強大的了, 如果連電腦算牌法也只能算到收益率在負數的範圍內增加, 幾乎算不出收益率有為正的時候, 那麼就不存在著什麼算牌系統.
百家樂遊戲分為莊(Bank), 閑(Play), 和(Tie)三門,這裡的莊, 閑, 並沒有具體的含義, 客人根據自己的想法可任意選擇莊, 閑, 和任意一門下注.
百家樂遊戲一般需用６副撲克(每副52張牌, 不包括大, 小王). 莊家和閑家將各發到兩張牌. 然後依照標準的百家樂規則, 將第三張牌發給閑家或莊家. 百家樂遊戲的目的是要玩家預測莊家或閑家誰手上紙牌的點數最接近 9 點. 你可將賭注押在莊家, 閑家, 或是和局. 當雙方的點數相同時即為平手. 如果遊戲達成平手, 押在莊家和閑家的賭注會退還. 莊家和閑家的賠率都是相同的, 只是如果你賭莊家而莊家贏, 莊家會收取 5% 的傭金. 如果你下注和局同時結果正確的話, 將可以獲得 8 賠 1 的賠率金額. 所有十點的牌都以 0 計算, 而 A牌則計為一點, 其它按其原先牌麵點數. 如果牌的點數總和超過9, 則將總和減去10