注册忘记密码
查看: 814|回復: 0

[廣東] 烤肉

[複製鏈接]

167

主題

167

帖子

526

積分

高級會員

Rank: 4

積分
526
發表於 2017-3-1 23:48:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

本帖子中包含更多资源 您需要 登錄才可以下載或查看

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即註冊

x
日式烤肉無論食材還是風味均與韓式烤肉相差很大,雖然在蘸醬上,日式的蘸醬確實不如韓式豐富,但是對食材本身的專注態度,使得日式烤肉更精致,有一種怡然自樂的情趣。用傳統炭火烤制新鮮的肉類,鎖住肉汁,只靠簡單的醬料和肉本身帶出食材的味道,肉的鮮味在調味的承托下,天然的芳香,這就是精髓所在。在林和西一帶藏身了很多日式的居酒屋,低調的店門設計頗有日本風情,廣州終于也擁有個寒冷的季度, 有機會吃上一頓暖暖的烤肉。餐廳的布置呈現了滿滿的日式風格,店門雖然不大,座位間的間隙也比較小,但卻有著一種暖暖的氛圍。和牛卡路比,店裏的招牌菜式,牛腹部上最柔軟的一塊肉,肥瘦相間,花紋均勻,絕對是食肉獸們的最愛。看著牛肉在炭爐上由生變熟的過程,油脂不斷的滲出,還時不時的冒出點火,味蕾不停的被刺激,胃口能不好嗎?選用的是牛肋骨的位置,顆粒比較厚,如果烤制的時間會久點,口感比較韌。新鮮的雞肉經過簡單的腌制,烤制後肉質更加細嫩。 一邊在炭爐烤肉一邊吃,一種很悠閑的感覺。對于胃口比較大的親們那當然是還沒飽肚,這家店沒有拉面提供,主食方面選擇就比較少。整體而言,環境:整體布局非常的舒服,所以座位不是特別大,聽著日本流行曲,整個就餐氛圍很舒服,就是手機信號有點差。服務:就餐的顧客不多,服務員都帶著廚房和前台,有需要就按服務鈴。服務生雖然都會說聲日語,但是說得實在太懶散。比起韓式烤肉,吃完身上的味道並不大。出品:招牌卡路比值得一試,網上聲名的牛舌本次沒嘗試到。

6edc3f92be24ba034ac90ea258d3ea02252091.jpeg


7474bd6cc8f6ab95924cf125d7541149248836.jpeg


80623dee9e9070ed0cf9c4075410559a227840.jpeg


467158f3cae2e5454e58ce2b6d780bcf251602.jpeg


567082f852041e9db25e1af1baa96d08231647.jpeg

回復

使用道具 舉報

發表回復

游客
請先登錄
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
30 30 30
快速回復 返回頂部 返回列表