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[廣東] 米其林一星-莆田

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發表於 2017-3-1 22:36:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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最近這個店的關鍵詞可是相當的厲害,米其林一星、來自新加坡的福建菜、排隊相當厲害。
所以就跟人過來這邊試了一下。

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【品牌】主打的就是福建菜,莆田也是福建的一個地名呢,不過他是從新加坡那邊傳過來的,在新加坡那邊有十二個店,相當厲害的一個連鎖餐廳,在東南亞香港這邊,都有她分店。

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【位置】在廣州有兩個飯店,一個是在太古彙,一個就是在太陽新天地的三樓,太陽新天地的,這家是新開不久的,排隊的人也相當不少,門口都站著十多個人。
但是明顯沒有太古彙那麽多人。

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【環境】環境的布局就有點那個,主要的就是雙人,座位不是特別的多,大多數都是大桌,過來這邊的,隔斷也不是特別的多,所以隱私性一般。
不過倒是比較光亮,看起來就比較精神一點。
【九轉腸】這個工藝做的還是相當不錯的,反正老婆也很喜歡吃,吃了一個又一個感覺包起來的那種腸夠入味。
【莆田面】這個面用十二鍾配料,還算非常不錯,但是有點過于粘稠了,裏面有蝦,有冬菇油菜,還有,一些白貝,但其實味道過得去吧。
【芋頭條】外面包了一層糖,吃起來有點脆,入口還算不錯。
【紫菜】是我最喜歡的一個菜了,爽口,那兩下子就幹掉。
【黃花魚】這個是最人氣的一個菜式,幾乎每一桌面都有,但感覺真的一般般吧,雖然比較嫩,但並不是有特別驚豔的感覺。
【服務】服務真的是相當的不錯,態度都很好。
【性價比】性價比一般般吧,不算是特別的強,大概也就是兩百多三百塊錢吧,但是這裏附近這家店還是不錯的。

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