海門魚仔-做最有品味的大排檔

因上次沒吃過瘾，今天中午又帶著表妹跟朋友過來了，還是選擇了燕塘店，這邊的消費比珠江新城店要稍微低一些，對于自己的口味，還是便執著，哈哈，今天繼續點了清炒海草、涼拌花甲跟椒鹽豆腐魚還有一個鹵鵝頭！因去的早，十一點半不到就到了大廳，菜點的快上的也快，剛喝了著涼茶服務員就端來涼拌花甲了，香菜、蒜蓉粒、辣椒油調好後很均勻的淋上再拌勻，顆顆入味，花甲肉鮮甜帶點嚼勁，顆粒飽滿新鮮，清炒海草爽口入味，類似用豬油爆炒還帶點魚露，有點海的味道！椒鹽豆腐魚去了中間的大直骨，切成四五段後粘面粉類大火炸至兩面金黃，上面還撒點椒鹽粉，外酥裏嫩，百吃不厭！鹵水鵝頭被切了十幾段，下面還墊了幾塊薄薄卻又鹵汁味十足的豆幹，好鹹香，鵝頭入味有嚼勁！這次人數少就沒點太多菜，剛好吃完！潮州菜真是百吃不厭，吃完馬上又會再想下次該找什麽機會再來吃那種