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    [廣東] 海門魚仔-做最有品味的大排檔

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    發表於 2017-3-1 22:27:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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    本帖最後由 Kikiloveu 於 2017-3-1 22:32 編輯

    因上次沒吃過瘾,今天中午又帶著表妹跟朋友過來了,還是選擇了燕塘店,這邊的消費比珠江新城店要稍微低一些,對于自己的口味,還是便執著,哈哈,今天繼續點了清炒海草、涼拌花甲跟椒鹽豆腐魚還有一個鹵鵝頭!因去的早,十一點半不到就到了大廳,菜點的快上的也快,剛喝了著涼茶服務員就端來涼拌花甲了,香菜、蒜蓉粒、辣椒油調好後很均勻的淋上再拌勻,顆顆入味,花甲肉鮮甜帶點嚼勁,顆粒飽滿新鮮,清炒海草爽口入味,類似用豬油爆炒還帶點魚露,有點海的味道!椒鹽豆腐魚去了中間的大直骨,切成四五段後粘面粉類大火炸至兩面金黃,上面還撒點椒鹽粉,外酥裏嫩,百吃不厭!鹵水鵝頭被切了十幾段,下面還墊了幾塊薄薄卻又鹵汁味十足的豆幹,好鹹香,鵝頭入味有嚼勁!這次人數少就沒點太多菜,剛好吃完!潮州菜真是百吃不厭,吃完馬上又會再想下次該找什麽機會再來吃那種
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