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[廣東] 大雄壽司,"龍卷風"席卷羊城!

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HelloKitty 發表於 2017-2-28 22:33:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

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大雄壽司,用自己名字命名,本土大熱,忠實食客無數。招牌“龍卷風”,一年賣出100000份。

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這裏的貨不但保持慣有水准,甚至食材和用料越來越好。店裏點餐用ipad,智能方便。

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龍卷風,年售10萬條的經典招牌之作,當之無愧鎮店之寶。是大雄自己研發創作的,用了5種秘制醬汁種秘制醬汁,酥脆天婦羅配綿軟壽司,裏面是阿根廷紅蝦,這道招牌菜就像龍卷風一樣征服了吃貨!

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壽司米堅持用越光米,通常高端日料店才舍得用,煮米必須用礦泉水,蟹棒只用A級鮮蟹棒級鮮蟹棒。蘿蔔絲堅持手切,壽司姜也絕不用外面現成的,小到配菜都要自己腌制。

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火炙北海道蟹棒壽司,這個蟹肉棒絕非以次充好的貨色,用的A級鮮蟹棒,吃得出條條蟹肉,又甜又鮮!

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最後不得不提的是,大雄自制的芥辣!用手磨山葵,有淡淡的植物味道!成本是普通wasabi的幾倍之高!贊!^_^

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