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[廣東] 小二,請給我上一鍋接地氣的雞公煲【重慶雞公煲】

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發表於 2017-2-27 17:04:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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某朋友約飯
說帶我去吃好的的東西
haha
原來是【重慶雞公煲】
說真的,我真的是第一次吃雞公煲
以前小時候受長輩的影響
以爲公雞是不可以吃的
閹了之後才可以吃
haha
想想就覺得自己天真浪漫

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【重慶雞公煲】
位于車陂大塘中街A8號(車陂地鐵站C出口加悅大廈旁直入50米)
位置有點偏僻,但是還算好找
店鋪不大,應該有30、40平方左右
上面還有個夾層
生意不錯,五點半下班過來,一樓已經坐滿
二樓的兩人桌有點小
一上去看到一堆人在嗑瓜子聊天
看到我上來,就立馬去衝茶招待
然後繼續聊天
haha
我覺得店員們都挺可愛的

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【重慶雞公煲】
據說是一幫司機哥們出了一趟長途車,餓得如狼似虎,好不容易看見前不著村,後不著店的地方有一家食館,上前一問老板都關門了,什麽也沒有了,說盡好話,老板只好將就把自己養的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩余的火鍋底料一起燒,沒想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風靡川渝兩地。
點了兩人分量的中鍋
很快就上桌了
非常的香,讓人忍不住吞吞口水
爲了迎合廣州人口味
店裏只有一種味道,就是“微辣”
入口濃香嫩滑
用了秘制醬料調制
非常入味
微辣讓人吃著非常的舒服開胃

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雞肉吃完還剩下一鍋汁
店員告訴我們加水就可以變成火鍋
把配菜放下去繼續刷著吃
haha
我就喜歡這種兩種吃法的鍋
吃完幹鍋再吃火鍋
真的是棒極了


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地址:車陂大塘中街A8號(車陂地鐵站C出口加悅大廈旁直入50米)
電話:020-29833958 18673783854
營業時間:11:00——24:00

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