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[廣東] 逗士串串,不只是串串

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發表於 2017-2-26 14:24:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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這次來痘士串串,非常感謝大衆點評和商家,讓喵多裏在點評年 會抽到了二等獎——有300元逗士串串代金券,不限節假日、可疊加使用。
等同于一頓霸王餐,嘻嘻     

逗士串串位于興盛路7號106鋪,距離冼村公交車站與獵德地鐵站不遠。
大紅色的門面和招牌,很醒目
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重慶老火鍋+玩味新串串   
看起來就火辣辣的趕腳~~
店員很有禮貌地和我們打招呼,然後引領我們進大堂。
店內的主題色是紅黑色,給人感覺寬敞大方,有江湖菜館的趕腳。
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店裏有幾十張四人桌,中午來吃飯的人不多。座位可以隨便選擇。
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喵多裏挑了一個靠近醬料台的位置。
坐下後擡頭一看,正對著電視!電視播放著2015年維密秀   
滿屏都是大長腿, 太美太華麗太吸引人~~喵多裏吃了兩個小時的飯,幾乎目不轉睛地盯著電視,差點把牛肉都塞到鼻子裏......
店家挑選節目有品位!沒問題!!  
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選好菜品,先去調醬料,有十來種口味:香蔥、芫荽、辣椒圈切得大小均勻;芝麻醬、沙茶醬香而濃稠;還有沙拉和聖女果可自助取用。
旁邊的護壺裏有冰鎮酸梅湯,和熱辣辣的串串是絕配
店鋪真是將紅黑色主題進行到底,碗碟全是黑色,桌面也是黑色,然後就是鍋中紅紅的麻辣鍋底。
筷子超長,吃串真是太方便了~~~  

下單後,服務員遞來兩個易拉罐。喵多裏還以爲是贈飲,仔細一看是調味油
不一會兒,鍋底來啦!這口鴛鴦鍋很複古。一半紅油鍋底,一半酸菜湯底。
紅油鍋底加熱了不到十分鍾就沸騰了,酸菜鍋等了一刻鍾才冒泡。
火鍋周圍有四個深桶,是用來放竹簽的。原來串串不是數簽子計費,而是稱重
素菜基本上都用一根竹簽串著,雞翅、牛肉這些價格貴的就用2-3跟竹簽。
選菜區域,有幾十種菜品!有竹簽串串,有盤裝蔬菜。
中島台上有鐵桶用來裝串串。還有各種飲料可以選擇
逗士串串的菜單比較簡單。
除了牛肉、毛肚等鮮肉要、甜品點心要現點,其他菜都可以在自選區找到
有很多菜品是重慶空運來的。

金針菇,紫色盤裝,10元一份。金針菇處理得很幹淨,一盤分量也不少
雪花牛肉,28一份。爲了保證牛肉新鮮,下面有一層冰。冰與牛肉之間有保鮮膜隔開,以免牛肉浸水。菜單上寫了每一種牛肉的最佳刷鍋時間。比如雪花牛肉,要涮8秒。但是涮過從湯裏拿出來還有血紅色,不太敢吃 喵多裏甯可煮熟一點再吃
重慶涼粉,8元一份。口味有點像凝固的玉米糊。
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上面的糖汁豐厚,還有一些堅果仁。味道還是不錯的
重慶空運毛肚,48一份。毛肚切片大小剛好是一口的量,下面用一層冰塊保險。涮幾秒就差不多熟了。口感又爽又脆,果然好吃
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極品肥牛,28元一份。肉片薄厚適中,入鍋後卷曲但不會斷開。表面積大,更能吸入湯底的味道。
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紅糖糍粑,10元一份。外酥裏嫩。
以上點的菜都到位後,喵多裏又去選了一桶串串,這才是逗士串串的主題
不過逗士串串,真的不只是串串。
除了美食,店裏的環境也令人滿意。比如地面、桌面清理及時,很幹淨;店裏會給顧客提供圍裙,以免濺上湯汁;洗手間每15分鍾檢查一次,確保清潔。

就餐兩個小時,吃到扶牆出。
最近倒春寒來了,非常適合吃串串暖身心。一定會有下次
END



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