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[台北] [台北]法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Patisserie

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發表於 2016-5-27 21:58:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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這間《法朋》一直是口袋名單,前陣子又聽《KOPHY》的老闆推薦他們家的檸檬蛋糕,沒想到很快地就可以造訪…(我終於體會到"心誠則靈"這句話了…)


《法朋》位於東區國泰醫院後方的小巷子,比我想像中的還鬧中取靜,我們到的時候看到門口已經一群人在排隊了,不過吃美食是值得等待的,這時候的我總是特別滴有耐心…

除了蛋糕類,《法朋》的其他小點似乎也挺有名氣的,我們到的時候是下午時分,光是外帶人潮就將店裡擠的水泄不通…


看到櫥櫃裡這些小點,直覺就是想要很有氣勢的說:統統來一份!(←純粹是幻想無誤!XD)


除了法式小點,也有大蛋糕哦!


點完餐後,大概等了一個小時,終於輪到我們了…(灑花~
室外有兩桌用餐的地方,我們選擇坐這兒,因為採光好…XD…而且我喜歡這籐椅,很有峇里島風情呀!


水…看到水,我也不知道還能說什麼…><"


珠寶盒 - $150元,看到它的第一眼,我就知道它是屬於我的…因為愛…XD


從側面可以看到它是有層次的甜點,中間還有一朵小玫瑰耶!玫瑰應該是淹漬過的,吃起來有點脆脆的,酸中帶點甜…很特別的處理手法!


底層是攻瑰蜜桃奶醬佐巧克力慕斯,口感非常的細膩柔順,而且甜度也很剛好…內層的巧克力慕斯讓奶酪本身又帶點成熟的淡淡苦韻,讓整個甜點更有深度…
特別的是上層的水蜜桃寒天和藍莓,讓甜點本身多了些香氣,非常的滑順不膩口…


檸檬想想 - $150元,這道的外型很像蒙布朗,外層的奶油有炙燒過的焦痕,讓視覺上更覺立體感…
紅色的好像是覆盤莓乾之類的,吃起來帶點微微的果香,有發現一抹紅之中還隱藏著高貴的金箔嗎?


我喜歡它酥脆略帶奶香的塔底,內層則是檸檬奶酪帶點果餡,伴隨外層的奶油一起入口,是一種很清新的香氣,好吃!


檸檬蛋糕 - $75,這個就是傳聞中的檸檬蛋糕呀!我看師傅只要一端出來,架上的蛋糕就以光速被挾走…真是太恐怖了!
還好我們也不是省油的燈,特別分工合作,請另外一個朋友就站在檸檬蛋糕那邊等,果然!沒失手…(拍手~
檸檬蛋糕口感溼潤又綿密,檸檬的香氣恰如其份而不搶戲,最上層還有一層糖霜,我覺得好吃CP值又高,讚讚讚讚讚!


日向夏橙 - $80元,口感和上一道相同,只不過是檸檬換成了柳橙,我喜歡檸檬的香氣多些,不過同行的朋友對這道還是讚譽有嘉!

富士山 - $280元(套餐價),看這外表,是有點像富士山沒錯呀!只是上層還多了顆可人的草莓…


最底層是塔,外皮酥酥的,但是比例不多…中間是巧克力、藍莓和其他慕斯類…口感算是清爽,但是以這天點的所有甜點來說,這道的驚喜度比較沒那麼高…


洋蔥餅乾/檸檬燕麥餅乾 - 是套餐附贈的,我飽了!XD


伯爵夫人 - 附餐飲料,我們只點一壺大家一起share,無糖茶品配甜點最搭了…


開心的一天…
以台北的物價來說,《法朋》的甜點其實不算太貴…(還是因為我吃過《SEASON》之後就什麼都沒在怕了?!)
這天有吃到傳聞中的檸檬蛋糕,覺得好幸福!可惜沒吃到另一道人氣商品 - 蛋糕捲!(哭~)



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法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Patisserie
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話:(02)2700-3501
營業時間:PM12:00~PM8:00
交通方式:捷運忠孝復興站#3出口,步行10分鐘




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