21點的細節

21點算牌是微利科學……獲利靠1%、2%辛苦累積，細節因此相對重要。

甚麼細節？銷牌、中途入桌、大小注……

1.銷牌的影響

有些賭場每回銷牌一甚至兩張牌。銷牌是否影響算牌？如何影響？

銷去的牌等於切去的牌！譬如說用兩副牌，起首銷6張牌，中間不銷牌，打了58張牌（包括銷去的6張）流水數算到正二，則真數是正二（2/52/52）不是正2.26（2/48/52）。

每回銷牌與牌首銷牌一樣，影響穿透率。很多年前葡京用8副牌切1副牌，起首銷4張，每回銷牌兩張，而且一個人打只可以打一門。穿透率多少？

如果一個人打，每回約用7張牌，8副打7副每盒約打50回，連牌首共銷去104張牌，等於不銷牌8副打5副！

當年葡京銷牌是把牌放到莊家左手的牌洞內。我找到一個莊家手勢較高看得到銷牌，於是黏著她打。她注意到我天天打她，下了班在走廊碰到我問我為甚麼常常打她？我說：「跟大姊打運氣好啊！」她忽然恍然大悟說：「你是不是要追我的（長得不怎麼樣的）助理？我來介紹。」

2.中途入桌

中途入桌已打過的牌等於銷去的牌、等於切去的牌。例如打6副牌打了兩副牌入桌再打兩張算到正四，真數是正一不是正二。

3.大小注

算牌靠大小注贏錢，很多人贏不到錢因為大小注差距不夠大，沒好牌時平均是輸錢的。如果6副打4.5副，算牌客八成的時間都在輸錢，兩成好牌時下的大注必須彌補輸的小注還得獲利，副數愈少大小注差距（Spread）可以愈小。一般而言，1副牌至少跳兩倍，兩副牌8倍，4副牌12倍，6副牌16倍，8副牌20倍……差距愈大獲利愈高。

穿透率愈差需要跳得愈大，許多（歐洲）賭場上下限10倍6副打3副。不是不能打，但得跳得高。譬如下10元算牌有牌下7門100元（差距70倍）。