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[廣東] 逗士串串，不只是串串

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HelloKitty 發表於 2017-2-26 14:24:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

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這次來痘士串串，非常感謝大衆點評和商家，讓喵多裏在點評年 會抽到了二等獎——有300元逗士串串代金券，不限節假日、可疊加使用。
等同于一頓霸王餐，嘻嘻     

逗士串串位于興盛路7號106鋪，距離冼村公交車站與獵德地鐵站不遠。
大紅色的門面和招牌，很醒目
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重慶老火鍋+玩味新串串   
看起來就火辣辣的趕腳~~
店員很有禮貌地和我們打招呼，然後引領我們進大堂。
店內的主題色是紅黑色，給人感覺寬敞大方，有江湖菜館的趕腳。
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店裏有幾十張四人桌，中午來吃飯的人不多。座位可以隨便選擇。
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喵多裏挑了一個靠近醬料台的位置。
坐下後擡頭一看，正對著電視！電視播放著2015年維密秀   
滿屏都是大長腿， 太美太華麗太吸引人~~喵多裏吃了兩個小時的飯，幾乎目不轉睛地盯著電視，差點把牛肉都塞到鼻子裏......
店家挑選節目有品位！沒問題！！  
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選好菜品，先去調醬料，有十來種口味：香蔥、芫荽、辣椒圈切得大小均勻；芝麻醬、沙茶醬香而濃稠；還有沙拉和聖女果可自助取用。
旁邊的護壺裏有冰鎮酸梅湯，和熱辣辣的串串是絕配
店鋪真是將紅黑色主題進行到底，碗碟全是黑色，桌面也是黑色，然後就是鍋中紅紅的麻辣鍋底。
筷子超長，吃串真是太方便了~~~  

下單後，服務員遞來兩個易拉罐。喵多裏還以爲是贈飲，仔細一看是調味油
不一會兒，鍋底來啦！這口鴛鴦鍋很複古。一半紅油鍋底，一半酸菜湯底。
紅油鍋底加熱了不到十分鍾就沸騰了，酸菜鍋等了一刻鍾才冒泡。
火鍋周圍有四個深桶，是用來放竹簽的。原來串串不是數簽子計費，而是稱重
素菜基本上都用一根竹簽串著，雞翅、牛肉這些價格貴的就用2-3跟竹簽。
選菜區域，有幾十種菜品！有竹簽串串，有盤裝蔬菜。
中島台上有鐵桶用來裝串串。還有各種飲料可以選擇
逗士串串的菜單比較簡單。
除了牛肉、毛肚等鮮肉要、甜品點心要現點，其他菜都可以在自選區找到
有很多菜品是重慶空運來的。

金針菇，紫色盤裝，10元一份。金針菇處理得很幹淨，一盤分量也不少
雪花牛肉，28一份。爲了保證牛肉新鮮，下面有一層冰。冰與牛肉之間有保鮮膜隔開，以免牛肉浸水。菜單上寫了每一種牛肉的最佳刷鍋時間。比如雪花牛肉，要涮8秒。但是涮過從湯裏拿出來還有血紅色，不太敢吃 喵多裏甯可煮熟一點再吃
重慶涼粉，8元一份。口味有點像凝固的玉米糊。
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上面的糖汁豐厚，還有一些堅果仁。味道還是不錯的
重慶空運毛肚，48一份。毛肚切片大小剛好是一口的量，下面用一層冰塊保險。涮幾秒就差不多熟了。口感又爽又脆，果然好吃
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極品肥牛，28元一份。肉片薄厚適中，入鍋後卷曲但不會斷開。表面積大，更能吸入湯底的味道。
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紅糖糍粑，10元一份。外酥裏嫩。
以上點的菜都到位後，喵多裏又去選了一桶串串，這才是逗士串串的主題
不過逗士串串，真的不只是串串。
除了美食，店裏的環境也令人滿意。比如地面、桌面清理及時，很幹淨；店裏會給顧客提供圍裙，以免濺上湯汁；洗手間每15分鍾檢查一次，確保清潔。

就餐兩個小時，吃到扶牆出。
最近倒春寒來了，非常適合吃串串暖身心。一定會有下次
END




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