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[台中] [台中] 燒肉販店 韓式居酒屋風格 獺祭三割九分終於開箱

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appip0102 發表於 2016-5-27 00:17:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

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燒肉販店

地址：台中市北區健行路940號之一｜Google地圖
電話：(04)2208-5052
營業時間： 1130-2130
消費方式：300元/人，一成服務費，現金
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：自己查

燒肉販店 位在西屯路跟健行路交叉口，是 黑提燈 關係企業，這個路口我們幾乎每個禮拜都會經過一兩次，已經換了不少店家，不過幾乎都還沒吃到就結束營業了，這次換成黑提燈開得 燒肉販店，我們趁開幕沒多久就來嚐鮮，吃過之後覺得跟他們家原來日式串燒店的風格很不一樣，整體篇韓式居酒屋風格比較多一些。
環境及服務（有 wifi）
整體走韓式工業風的感覺，外面還有汽油桶，不過不是用來燒肉的，一樓只有吧台座位，大部分的都在二樓，我們假日去不太需要等，跟黑提燈一開門就客滿差蠻多的，服務的部份依舊由店長胖虎一人獨稱全場，桌邊點餐，吃完到一樓結帳，有加一成服務費，沒刷卡。
菜單價位及推薦菜色
低消一人一份餐點，帶酒要酌收開瓶費，一個人在三百左右，有套餐可以選，也可以單點，今天吃了很多樣，大部分都不錯，詳情請看下面介紹。
晚上菜單：https://goo.gl/au2j6C
午間菜單：https://goo.gl/X3jeIt
食記網誌心得分享
首先我們從福岡機場帶回來的 獺祭三割九分 大吟釀終於可以開箱了，上次遇到500元開瓶費捨不得開，這次店家沒收我們開瓶費爽爽開，一次就喝掉三分之二，只能說這隻 獺祭三割九分 大吟釀非常的順口，淡淡的果香又不會辣，喝的時候都不會有感覺，不過喝太快也是有后勁要小心，可惜今天吃得比較偏韓式，要是日式串燒的話，這隻 獺祭三割九分 大吟釀應該會非常的合適。
※飲酒過量有礙健康。
可惜提供的酒器沒有很適合，不然應該會喝的更順XD
豚骨上湯
熱湯喝到飽，這招每間燒肉店都會有

酒醋炙燒生牛肉
這個精緻好吃，不過份量少了點。
麒麟生黑啤酒
店家招待的生啤酒，黑啤酒喝起來味道跟一般的生啤酒不一樣，多了一種焦糖的香氣，這個目前是獨賣，不過再過一陣子就不是了。
韓式炸雞拌水梨
這個韓式炸雞跟之前在黑提燈吃得很不一樣，調味上更扎實了一些，甜辣相間的味道溫和許多，可能是因為跟水梨的結合，吃起來感覺很正統，不過多了我們不愛的雞胸肉，不然雞翅跟雞腿很好吃的阿。

水果冰沙
換換口氣用
烤土雞腿肉
單點的燒口都有附白飯，這樣其實應該就可半飽了吧，烤雞腿肉好吃。
白飯還可以

韓式豬五花
生菜加泡菜加豬五花加辣醬，標準的韓式烤肉，這個簡單又好吃
蒜片半烤紅酒菲力
牛肉軟嫩，大概七八分熟左右，配上蒜片有好吃，不過熱度有點不足。

海膽烘中卷
這個是我們今天的最愛，中卷肉厚有彈牙，每一口都很讚，咬起來有快感。
培根北海道干貝卷
好吃，不過不夠大。
泡菜起司炒飯
調味沒問題，飯軟了點。
起司肥腸
肥腸有點焦，走濃郁重口味路線，口味是酸酸的，是不會很怪，不過我們不愛就是了。
紅豆紫米，熱的比冰的好吃。
評價
整體來說燒肉販店的燒烤功力仍舊不錯，有黑提燈的水準，但餐點的搭配上可能還需要調整一下，不過店家一直有在改進中，相信應該會越來越好，目前的話簡單吃跟喝個生啤酒沒問題，有機會到科博館附近，黑提燈客滿的話，可以參考看看歐。
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