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[廣東] 客2代，诠釋客家文化情懷~

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LIVE45611 發表於 2017-3-2 17:39:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

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客2代，頗有格調的燈光和充滿文藝範的裝潢，有點像一間高逼格的西餐廳，沒想到是吃傳統客家菜的呢。店裏很多招牌菜都冠以官2代之名。

官2代手撕雞。這手撕雞，懂吃的人首先會搶面上的幾塊雞皮，油而不膩還帶著幾分爽口，雞肉入口鹹香，花生油的醇香，口感細嫩！

古法焖全豬。有點像傳統的黃焖豬肉，但又有所不同。用的是特制的器皿，可以不斷加熱保持熱度，口感極佳。

梅菜蒸肉餅。地道的客家風味，豬肉肥瘦得當，肥肉不浮油不膩味，瘦肉不幹柴有咬感。

客2代的菜品非常豐富，非客家菜品，比如他們家的酸菜魚和醬香牛展肉據說做得挺好。

他們家有免費的自助小食，聖女果、花生和豆芽，味道都很不錯。還有一個不得不提的是，店裏25分鍾內沒上齊菜，免單！當你下完單，服務員會在桌面上放上一個沙漏，看來25分鍾上菜不是開玩笑的！^_^

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