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[廣東] 在外漂泊，只有這碗小面能安慰我

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KKBOX3333 發表於 2017-3-2 16:07:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

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春節離經叛道的沒回老家，在外浪了七天。

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看著朋友圈被各種美食刷屏，雖然自己手邊嘴角多的是新奇獨特的異鄉美食，但是吃到後面，竟然一到飯點，爲了吃什麽竟然讓人不知所措，心心念念都是那一碗家鄉的小面。

終于趕在春節的最後一天，風塵仆仆地回到了大廣州。

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街道上還是冷冷清清，跟朋友不知不覺逛得到了289創意園，很多餐廳挂著放假的牌子，唯有這家遇見小面還在營業，于是便推門進去。

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服務生滿臉微笑地招呼著，讓人瞬間一掃疲憊。習慣打開APP團購了一個小面，雖然只是9.99元，但是服務生的態度依然是客氣有禮的，讓人心頭不覺一暖。

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曾經也去過花城大道的遇見小面，比起來289創意園的這家，更有藝術氛圍，大紅色的底色並未讓人覺得突兀，平添了幾分喜氣，偶爾在牆上置物架上，隨處還可以捕捉到一縷綠意。

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茶水是自助的，不需要等服務生過來服務，所以上菜的效率更高。醬料也是放在公共的桌面上，用的都是老字號的，一如在自己家裏隨意。

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不到五分鍾，一碗冒著香氣的小面便由服務生恭敬端來。最平常的材料，卻又葷素兼備，做法簡單，擡手即來。

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遇見小面把一碗幾塊錢的小面也做到了極致，簡簡單單的豌豆炸得酥脆，肉沫入味，面條勁道，味道不鹹不淡，恰當好處，五分鍾一碗面，秒光，吃了還想再來一碗。

個人表示小面本身調制的味道已是接近完美，如果重口人士也可以按照口味自行添加調料。

正如牆面寫的標語，把小事做到極致。

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待到空虛的胃被溫暖填滿，在外漂泊焦躁的心，也被這碗小面撫慰熨平。

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