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標題: 珠海的漓江桂林米粉店 [打印本頁]

作者: HelloKitty 時間: 2017-2-22 22:40
標題: 珠海的漓江桂林米粉店
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常常坐車到珠海市區的時候，都會經過這家門面經過一番裝潢的館子，卻從來沒有要進去的衝動。桂林米粉？我會想起下度的甲天下，便宜而又美味，我又何苦在眼前這家看似不便宜的店裡尋找失望？
偏偏那天，朝陽路的北方餃子王滿座，順德江南菜館掛羊頭賣狗肉般地不做順德菜，金城牛肉拉面館實在提不去我再去的

我才發現我錯了，這間東西原來並不只賣桂林米粉，，它還做桂林菜，准確點說，桂林菜才是重點——可它卻可笑地用了桂林米粉做招牌。然而桂林米粉早已滿街子滿小巷地泛濫了，又怎麼比得上桂林菜更能誘惑喜新厭舊的覓食者們呢？

一道清新爽口的小菜——小筍炒肉泥（￥12）贏盡我對桂林菜的好印像。很簡單而在廣東又不常見的一道小菜，是將筍尖剁成一顆顆小丁，伴上酸菜末和肉末一同清炒。這道小菜略帶酸味，嫩嫩的筍丁清新可人，特別適合夏天伴飯。就是這道小菜，讓我無法抑制地幾天內去了這家桂林菜館三次。

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