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標題: 度小月擔仔面(台北永康店) [打印本頁]

作者: Youtuber 時間: 2017-3-24 19:02
標題: 度小月擔仔面(台北永康店)
　　“度小月”，一個頗具曆史韻味的名字，聽起來蠻有戲班的範兒，但它卻是來自台南的人氣餐廳。

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　　店鋪不算大，可能是考慮內部的采光，門前是落地玻璃，只有一扇門，從門外看進去位置不多，但走上二樓卻是寬敞明亮，極目所及都很整潔。簡單的幾個小菜，就已經花銷了1000台幣（約200人民幣）。

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　　這次來真是人品大爆發，甚至稱得上是收獲甚豐：1、在店員的指引下，安裝了街口app，享受了全單7折的優惠；2、在facebook上打卡獲贈了一份泡菜；3、認識了一個來自香港的書法愛好者，從其交流中得知台灣制筆工坊“林三益”。

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　　不知是否個人口味的問題，總是感覺台灣的鹵肉飯、肉燥飯並沒有想象中的好吃；
　　台南炒鳝魚，肉質鮮嫩爽脆，吃起來有淡淡的醋香味，感覺清爽，與口感黏糊的炒鳝糊有很大區別；

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　　冠軍地瓜豬腳，豬腳看上去不多，但肉質豐盈，味道上也有別于在廣州吃的幾款豬手做法，地瓜經過油炸，吸收了豬腳的醬汁，倍感香甜；
　　虱目魚肚湯是在店員推薦下點的，喝起來略微失望，整體感覺跟鲩魚湯相若，只是肉質較嫩滑，但比不上生魚或白鲫滾湯來得鮮甜；

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　　度小月的擔仔面堪稱台南名物，分量不大，面質柔軟而不失韌性，在肉燥與甜蝦的點綴下，賣相相當討人。

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