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客2代,诠釋客家文化情懷~
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作者:
LIVE45611
時間:
2017-3-2 17:39
標題:
客2代,诠釋客家文化情懷~
客2代,頗有格調的燈光和充滿文藝範的裝潢,有點像一間高逼格的西餐廳,沒想到是吃傳統客家菜的呢。店裏很多招牌菜都冠以官2代之名。
官2代手撕雞。這手撕雞,懂吃的人首先會搶面上的幾塊雞皮,油而不膩還帶著幾分爽口,雞肉入口鹹香,花生油的醇香,口感細嫩!
古法焖全豬。有點像傳統的黃焖豬肉,但又有所不同。用的是特制的器皿,可以不斷加熱保持熱度,口感極佳。
梅菜蒸肉餅。地道的客家風味,豬肉肥瘦得當,肥肉不浮油不膩味,瘦肉不幹柴有咬感。
客2代的菜品非常豐富,非客家菜品,比如他們家的酸菜魚和醬香牛展肉據說做得挺好。
他們家有免費的自助小食,聖女果、花生和豆芽,味道都很不錯。還有一個不得不提的是,店裏25分鍾內沒上齊菜,免單!當你下完單,服務員會在桌面上放上一個沙漏,看來25分鍾上菜不是開玩笑的!^_^
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