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標題: 江湖菜，就在撒椒~~ [打印本頁]

作者: Kikiloveu 時間: 2017-3-2 16:55
標題: 江湖菜，就在撒椒~~
撒椒，開業不久，趕緊來嘗鮮。整家餐廳幾乎被花瓣覆蓋，比較溫馨。味道盡管沒有太驚豔，但也不乏幾道推薦菜式。

豆花淩波魚。湯內加入了青檸檬、整塊豆腐、黃豆、香芹等特制辣椒醬制作而成，魚的鮮味依然沒有半點損傷喲，微麻小辣的湯汁讓魚味更加鮮美。透紅的湯底再撒上特配的豌豆芽，豌豆芽屬于容易吸收辣味的青菜種類之一。一整盆培植好的豆芽，讓你自己咔擦咔擦剪入鍋中，挺有意思。

爆辣蝦蛙。一看辣麽多辣椒，本以爲木有多少肉肉，但原來全都藏匿在了辣椒底部，肥美新鮮的蝦被炸得外脆裏嫩，蛙肉入口香嫩，被辣椒熏陶後再沾上特制的面包糠，金黃色爽辣的皮卻帶著點清甜，加上開胃的配菜土豆、蓮藕，味道很好！

鴛鴦糍粑。樣子黑漆漆，但吃起來超級香軟，由一半黑糍粑一半白糍粑組成，軟糯且不粘牙！我的最愛！

店裏沒有大桌，經常需要拼湊，多人就餐是個大問題。

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