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標題: 洛陽丸子湯 [打印本頁]

作者: LIVE45611 時間: 2017-2-25 01:54
標題: 洛陽丸子湯
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丸子湯是葷素搭配的，丸子有牛羊肉丸、豬肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和魚丸等等。光豆面丸還分黃豆芽的、羅蔔的、粉條的、香菜的好幾種。丸子還分油炸的和水煮的。論個頭，大的如核桃一般，小的就像甯波的湯元一樣，光看看都眼花缭亂。待用滾熱的骨頭湯一澆，香氣四溢。吃起來有葷有素、有焦有軟、有脆有綿，別有風味香可口。

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