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搜尋廣州個性主題火鍋餐廳
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Youtuber
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2017-2-22 21:08
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搜尋廣州個性主題火鍋餐廳
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广州个性主题火锅
餐厅
非常多,例如主打的海鲜火锅、野山菌火锅和蔬菜火锅,适合不同需要的人。如果喜欢素食的,当然选择蔬菜火锅了。以下小编推荐几家曾经去过的主题火锅店,一起看看吧。
海鲜火锅
冰鲜、盐水煮、煎焗等等,都是制作海鲜的惯用做法,但是放入火锅中煮着吃海鲜,相比又是另一番不同的风味。这种吃法除了突出海鲜的鲜味外,更重要的是,从季节而言,寒冬中从热锅中捞出鲜味十足热气腾腾的海鲜来,心里也由衷生出暖意来,胃口大开。
自助型火锅,环境不错。海鲜品种比较多,价格较实惠。汤底的选择也不少,比如清汤、麻辣、香菜皮蛋、笠鱼汤底等,墨鱼丸、鲮鱼丸、虾丸、扇贝、花甲等都是不错的选择。但分量很少,上菜慢,自助式火锅的出品一般。
食处:佰喜东堂海鲜火锅酒家
人均消费:约50元
地址:越秀区文明路8号宝升商业大厦2-5楼
野山菌火锅
野山菌火锅,吃的是个“鲜”字。要知道,“山珍”的珍贵在于其取材困难,比如野山菌生长在海拔2000米以上的山谷上,吸收了自然之精华,其味也与众不同。与炒、蒸鲜菌不同,放入火锅中煮山菌往往能让它的鲜味发挥至极致,一般情况下,颜色深的则需要涮得更久些,而颜色浅的也需要至少10分钟以上的时间,以确保山菌熟透。
吃法很新鲜,菇类品种多,卖相漂亮。汤底很鲜,菌类保鲜得当,没有防腐剂的味道。另外值得一提的是,酸菜炒饭颇受欢迎,很香口。分量亦很足。但服务员态度一般,有时味道偏咸,出品不是很稳定。且停车不方便。
食处:林源山珍酒楼
人均消费:约50元
地址:广州市越秀区五羊新城寺右一马路12号
蔬菜火锅
偏好素食的朋友一定不能错过蔬菜火锅,口感清爽,且卡路里含量偏低,这些优点让它颇受健康人士的欢迎。这种火锅并不完全被定义为素食,只是蔬菜所占的比例更高,选择更多。值得提醒的是,吃蔬菜火锅需要注意时间,掌握好菜的汆烫时间,以保证其味道和营养价值均没有流失。
菜非常新鲜,品种丰富,茼蒿、小白菜、包心菜、金皮小南瓜、玉米、牛肚菌等都是十分新鲜。还有另外一些特别的蔬菜,如紫背菜、菊花菜、意大利剩菜等等,都是新鲜的佳品,值得一试。另外,还可以点土鸡、鳝片等荤菜,相互搭配,味道更佳。但菜价偏贵,服务态度很不好。
食处:鲜蔬火锅
人均消费:约50元
地址:广州市海珠区新港东路151号
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