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標題: 各位會開發一道屬於自己的私房菜嗎? [打印本頁]

作者: 北風起南雨落    時間: 2018-7-5 21:25
標題: 各位會開發一道屬於自己的私房菜嗎?
很多時候我們在煮東西,通常都是參考一些其他人提供的做法,

像是食譜或者網路上的一些訊息,甚至還有人為了能在廚房快速上手,還會去上課學烹飪,

而這種的,雖然還是可以煮出一桌好菜沒錯,不過桌上的這一桌好菜都是別人也都會做的料理。

有些人本身就比較喜歡研究一些有的沒有的,而有些人則是對烹飪感到相當程度的興趣,

因此就會著手開發自己的私房菜,這些私房菜在外面是根本不可能吃得到的。

私房菜這部分,當然,因為是自己研發,如果是廚師就算了,但多數人都不是廚師,

所以一開始都不會用得多好吃,但是經過多次嘗試、調整後,要變得好吃、端得上台面也不是不可能。

本身因為比較忙,加上會煮飯主要還是基於經濟上的考量,

所以私房菜這種的我本身是沒啥研究,會做的料理大多都是外面其他人不看食譜或者找食譜也會做的料理,

雖然有興趣自己開發一道屬於自己的餐點,就跟做實驗一樣自己設計一套實驗,

但是這種的通常費工又費時,不得不作罷啊!

各位是否又有屬於自己的一道私房菜呢?歡迎各位分享!






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