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標題: 吃餃子時，喜歡皮厚一點的還是薄一點的？ [打印本頁]

作者: 北風起南雨落 時間: 2018-6-15 22:32
標題: 吃餃子時，喜歡皮厚一點的還是薄一點的？
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餃子料理有很多種，比較平常的就是我們常吃的水餃、鍋貼，

其他還有像是蒸餃、煎餃（其實和鍋貼差不多）、湯餃等等。

個人是挺喜歡吃餃子的人，平常在家也會自己煮水餃或者煎鍋貼來吃，

水餃或者鍋貼沾上裡面有蒜頭、辣椒的醬油，那個味道真的很讚！

而餃子相信各位吃過也知道，他就是由皮和內餡組成，今天在這邊就不討論內餡，而是討論皮為主。

內餡對於餃子是很重要的，但皮也是餃子整個靈魂很重要的一部份，

只要皮做的不好吃，那你餃子的餡料再好再美味，那盤餃子也是等於毀了！

每個人對於餃子皮的感覺不一樣，有些人喜歡吃比較薄的，

但有些人可能跟我一樣，我喜歡吃比較皮厚一點、有嚼勁的餃子。

個人之前想說心血來潮就買了外面的冷凍水餃（畢竟自己就一個小房間根本也沒空間在那邊包），

講真的那水餃...餡是還可以啦！但是皮真的薄過頭了！

那個水餃我買回來是放冷凍且沒有事先拿出來解凍，等到水滾了以後我就直接丟下去煮，

一般來說冷凍的水餃應該是可以滾個兩次水的，但這水餃我才滾一次他的皮就有點爛爛的，

而吃的時候，確實也可以感受到...他的皮真的太爛，真的不好吃！

所以個人覺得果然餃子還是要皮厚一點比較好吃，

當然厚不是說弄得很厚像包子那樣，只是至少要讓他有點嚼勁、有口感一點才是！

各位我相信應該都吃過餃子吧？不論水餃、鍋貼或其他餃子料理，

請各位分享一下自己喜歡吃的餃子是皮比較厚的還是薄的呢？

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